Wszystkie produkty Ziem-Max są w pełni ugotowane i sterylizowane — gotowe do użycia od razu po otwarciu, dostępne 365 dni w roku, w precyzyjnie określonych typach kulinarnych (A, B, BC, C). Każdy format zamawiasz w opakowaniu dopasowanym do skali Twojej kuchni lub linii produkcyjnej.
Obrane, w pełni ugotowane i sterylizowane. Gotowe do serwowania od razu po otwarciu — idealne do dań obiadowych, pieczenia i dalszej obróbki.
Eleganckie, idealnie równe kulki do dań premium. Ten sam rozmiar, kształt i kolor — koniec z segregowaniem ziemniaków w kuchni.
Uniwersalna kostka o powtarzalnym kształcie — do sałatek, dań jednogarnkowych i produkcji przemysłowej. Dostępna cały rok, o stałej jakości.
Tradycyjne połówki idealne do pieczenia i zapiekania. Zawsze ta sama wielkość i jakość — bez strat i bez obierania.
Chrupiące ćwiartki do zapiekania, dań garmażeryjnych, zup i sałatek. Stałe parametry sprawdzają się w produkcji na dużą skalę.
Gotowe do użycia od razu po otwarciu opakowania. Idealne do pieczenia, smażenia lub dalszego przetwarzania — zawsze ten sam kształt.
Równe talarki o stałej grubości — do smażenia, pieczenia i zapiekanek. Świetna baza przekąsek, dodatków i dań głównych.
Tą samą technologią gotowania i sterylizacji przygotowujemy również warzywa — buraki gotujemy nieprzerwanie od 2014 roku. Gotowe do użycia od razu po otwarciu worka vacuum, bez lodówki przed otwarciem.
Całe, obrane i w pełni ugotowane marchwie w worku vacuum. Prosto z opakowania do zupy, sałatki jarzynowej czy jako dodatek obiadowy — bez obierania i gotowania.
Gotowane buraki — w kostce lub w całości — o głębokim kolorze i stałej teksturze. Baza sałatek, barszczu i produkcji garmażeryjnej, bez brudzenia kuchni i długiego pieczenia.
Obrana cebula w worku vacuum — koniec z łzami i godzinami obierania na kuchni. Równe, czyste cebule gotowe do krojenia i smażenia od razu po otwarciu.
Dla ziemniaków gotowanych i buraków gotowanych możemy zorganizować dedykowane partie produkcyjne koszer lub halal: rabin jest obecny na linii, nadzoruje proces gotowania i weryfikuje brak dodatków tłuszczu. To produkcja pod nadzorem organizowana dla konkretnego zamówienia (nie stały certyfikat) — napisz do nas, aby omówić wymagania.
Dzięki sterylizacji wszystkie zamknięte opakowania Ziem-Max przechowujesz w temperaturze pokojowej — bez chłodni i bez dodatkowych kosztów logistyki. Podane gramatury są przykładowe; formaty dopasowujemy do zamówienia.
Sterylne worki np. 1–5 kg — wygodne w codziennej pracy kuchni restauracyjnej. Otwierasz dokładnie tyle, ile zużyjesz w serwisie.
Większe opakowania np. 5–10 kg dla cateringów, diet pudełkowych i stołówek — mniej otwierania, szybsze wydawanie setek porcji dziennie.
Opakowania zbiorcze i dostawy paletowe dla producentów żywności — surowiec o stałej specyfikacji, podawany bezpośrednio na linię.
Potrzebujesz produktu pod własną etykietą albo nietypowej gramatury pod swój proces? Przygotujemy opakowanie, etykietę i specyfikację dopasowaną do Twojej marki.
Skontaktuj się z nami — doradzimy typ kulinarny i formę cięcia, i przygotujemy produkt idealnie dopasowany do Twoich potrzeb.
Zanim wyjdziesz
7 formatów, opakowania i tabela typów kulinarnych w jednym PDF — wyślemy go na Twój e-mail.